고민상담
청경채는 전골요리에만 사용하나요?
청경채를 전골요리에 넣을려고 사놨는데
전골을 못해 먹었어요
그럼 청경채로 할수 있는 요리가 어떤게 있는지 알려 주시면 오늘 해 먹어 볼게요
2개의 답변이 있어요!
청경채는 여러 가지 볶음 요리에 사용해도 좋습니다. 버섯,양파,파프리카,깐 새우가 있으면 청경채와 함께 다진 마늘을 볶은 기름에 위에 나열한 재료들을 굴소스 조금 넣고 볶다가 새우넣고 청경채 순으로 볶아 녹말물로 농도를 맞추고 불을 끄고 후추가루 참기름으로 마무리하면 간단하면서도 훌륭한 중국풍 볶음요리가 됩니다.