건강관리
당뇨식에 감자로 만든 음식 먹어도 되나요?
당뇨식에 감자로 만든 음식 먹어도 되나요?
당뇨식에 감자로 만든 음식 먹어도 되나요?
당뇨식에 감자로 만든 음식 먹어도 되는가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 좋지 않아요
감자는 아시겠지만 탄수화물 공급원으로 당류로 전환이 되는양이 상당하답니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
감자는 혈당을 빠르게 올리는 성질 때문에 대량 섭취하거나. 튀기거나. 으깨서 먹으면 혈당 스파이크가 심해질 수 있습니다. 그러나 감자를 삶아서 껍질 통채로 섭취하면 소화 속도가 느려져 혈당 상승을 완화할 수 있습니다.