건강관리
한여름 회먹는 것 괜찮을까요?
50대초반의 남성입니다. 요즈음 날씨가 너무 뜨거워 밖에 걸어다니기 힘들 정도 입니다. 이런 날씨에 제가 좋아하는 회를 먹어도 될까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
예전에 위생이 좋지 않았던 시절에는 더울때는 식중독 균이 활발해서 문제가 되었지만 요즘에는
괜찮습니다. 드셔도 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
여름에는 습도와 온도가 높기때문에 가능하면 날것을 드시지않기를 추천드립니다. 식중독 위함이 높습니다
안녕하세요.
요즘 같이 덥다 못하여, 뜨거운 날씨에 회는 식중독의 위험이 높아 주의해야 합니다. 회는 날로 먹는 음식이기 때문에 세균이 쉽게 번식할 수 있습니다. 특히, 여름철에는 기온이 높고 습도가 높기 때문에 세균이 번식하기 더 좋은 환경입니다. 따라서, 뜨거운 날씨에 회를 먹을 때는 주의 사항이 필요합니다.
드시게 된다면, 가급적 신선한 회를 선택하시고, 보관을 오래하지 않아야 합니다.