한여름 회먹는 것 괜찮을까요?

Question

50대초반의 남성입니다. 요즈음 날씨가 너무 뜨거워 밖에 걸어다니기 힘들 정도 입니다. 이런 날씨에 제가 좋아하는 회를 먹어도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

예전에 위생이 좋지 않았던 시절에는 더울때는 식중독 균이 활발해서 문제가 되었지만 요즘에는

괜찮습니다. 드셔도 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

여름에는 습도와 온도가 높기때문에 가능하면 날것을 드시지않기를 추천드립니다. 식중독 위함이 높습니다

Answer 3

안녕하세요.

요즘 같이 덥다 못하여, 뜨거운 날씨에 회는 식중독의 위험이 높아 주의해야 합니다. 회는 날로 먹는 음식이기 때문에 세균이 쉽게 번식할 수 있습니다. 특히, 여름철에는 기온이 높고 습도가 높기 때문에 세균이 번식하기 더 좋은 환경입니다. 따라서, 뜨거운 날씨에 회를 먹을 때는 주의 사항이 필요합니다.

드시게 된다면, 가급적 신선한 회를 선택하시고, 보관을 오래하지 않아야 합니다.