아침식사대용으로 올리브유에 토달볶을 해서 먹는데 여기에 감자를 1/2개 볶아서 먹으면 영양적으로 어떤가요?

Question

계란과 토마토만 먹어도 계란이 포만감이 있어서 괜찮은데 탄수화물이 빠진 거 같아서요.

요즘 햇감자가 나와서 감자도 조금 곁들여먹으면 영양적으로 괜찮을 거 같은데, 어떤지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

네 영양적으로 좋아요

다만 감자가 생각보다 혈당이 쉽게 오르기 때문에 당근도 같이 볶아서 드세요

Answer 2

계란과 토마토만 드시는 

식단에 포만감은 느끼시겠지만 탄수화물이 부족하다는 점을 잘 파악하셨고, 요즘 나온 햇감자를 조금 곁들이면 어떨지 궁금해하시는군요. 영양학적인 관점에서 볼 때, 계란은 양질의 단백질을, 토마토는

 비타민과 식이섬유를 제공하는 좋은 조합이지만 말씀하신 대로 탄수화물이 부족할 수 있는데, 여기에 햇감자를 적정량 추가하시면 복합 탄수화물을 보충하여 에너지원을 확보하고 칼륨 등 미네랄 섭취도 늘릴 수 있어 전반적인 영양 균형을 맞추는데 도움이 될 수 있습니다.