안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

요즘에 매실청을 많이 담그신은 분들이 계십니다.

설탕으로 대부분 많이 담그는데 어떤 설탕을

사용하는인지 고민이실텐데요 하얀 설탕이나 황색 설탕 둘 중에 아무거나 해도 상관이 없습니다.

사탕수수에서 정제가 되어서 나오는 것이 하얀색 설탕이고 카라멜화 된 것이 황색 설탕 입니다.