가끔씩 간헐적 단식은 건강에 좋은걸까요?
제가 최근에 속이 더부룩하고 소화가 잘 되지 않아서 단식을 42시간 했거든요, 물이나 음료는 조금 섭취했구요.
예전에 알던 교수님이 일년에 한번씩 산에서 3,4일 정도 단식한다면서 건강에 좋다고 하셨는데 이와같은 단식은 건강에 이로운가요, 아님 해로운가요?
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 진호성 의사입니다.
과도한 단식은 건강에 이롭지 않지만 적절한 단식은 체내 호르몬 대사에 아주 도움이 많이 됩니다.
중요한 원칙 설명드리겠습니다.
1. 첫번째는 규칙성이다. 단식은 예를 들어 16:8 즉 16시간은 안 먹고 8시간 동안만 먹는다. 그렇다면 매일 오전 9시부터 오후 5시까지만 먹어야겠다. 이런 식으로 본인이 시간을 딱딱 정해서 규칙적으로 식사한다.
2. 두번째는 계획성이다. 단식은 미리 계획을 모두 짜놓고 하는 것이다. 16:8로 할지, 12:12로 할지 미리 방법을 정하고 실천한다.
3. 세번째는 일관성이다. 단식은 생체시계를 셋팅하고 인슐린 저항성을 낮춰야 하기 때문에 오랫동안, 아니 평생 지속이 가능하고 또 그래야 하는 방법이다.
간헐적 단식과 굶는 것은 결과도 다릅니다.
1. 건강 측면
일단 굶는 것은 대중이 없이 불규칙적으로 하기 때문에 변비 등 소화기 증상이 많이 생긴다. 이외에도 굶다 보면 칼로리 섭취량이 극히 제한되어 탈모, 생리불순 등 다양한 문제가 생길 수 있고 면역력까지 내려가기 때문에 건강이 안 좋아진다.
2. 다이어트 효과 측면
굶는 것은 초반에는 분명히 빠르다. 칼로리 제한을 많이 할수록 분명히 더 빨리 빠지긴 하는데, 문제는 그렇게 빠지는 게 초반에는 대부분 글리코겐이 소모되면서 거기에 붙어있던 수분이 빠지는 것이기 때문에 결국 요요가 오기 쉽다. 반대로 간헐적단식은 몸의 생체시계를 셋팅하고 인슐린 저항성을 낮추는데 시간이 좀 걸리지만 일단 발동이 걸리기 시작하면 오랫동안 유지할 수 있고 뒤로 갈수록 일정한 속도가 나와준다.
답변이 도움 되었으면 합니다. 질문자님의 건강을 기원드립니다.
안녕하세요. 최병관 의사입니다.
몇몇 연구에서 간헐적 단식은 저칼로리 식단만큼 체중 감소 효과가 있다고 알려져 있습니다. 해당 식단은 당뇨, 수면 무호흡증, 몇몇 암들의 위험성을 저열량 식단 만큼 낮출 수 있고 알츠하이머치매, 관절염, 천식, 다발성 경화증, 뇌졸중 관련에서는 다른 식이법보다 더 효과적이라는 연구 결과도 있습니다. 하지만 허기짐, 피로감, 불면증, 구역, 두통과 같은 부작용이 나타날 수 있음을 유의하셔야 겠습니다. 또한 신장 결석, 위식도 역류 질환 등 몇몇 기저 질환자에게는 좋지 않은 영향을 미칠 수 있어 주치의와 상의하시는 것이 좋겠습니다.
