건강관리
양고기의 효능은 어떻게 될까요?!!!
양고기가 소고기보다 더 철분 함량이 높고 좋다고 하는데, 또 다른 양고기의 효능도 있을까요? 양고기는 구워서 먹는것 외에는 다른 조리 방법이 없는건지요?
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2개의 답변이 있어요!
양고기는 소고기보다 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한, 단백질과 아연이 풍부해 면역력 강화와 근육 건강에도 도움이 되며,
비타민 B군이 풍부하게 포함되어 있어 에너지 대사를 촉진하기도 합니다. 조리 방법으로는 구이 외에도 조림, 스튜, 커리 등 다양한 요리가 가능합니다. 마리네이드나 향신료를 활용하면 풍미를 더할 수 있어 여러 가지 방식으로 맛있게 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
양고기의 경우 동물성 단백질 보충 수단으로서 좋으며 국물 요리에도 활용할 수 있습니다.