과자를 고를때 성분에서 어떤걸 걸러서 고르면 좋을까요??
아이들 과자를 많이 먹는데요. 가끔 어떤 과자를 사줘야하는지 할떄가 있어서요. 과자를 고를때 성분에서 어떤걸 걸러서 고르면 좋을까요??
아이들 과자를 고를 때 영양적인 관점에서 가장 먼저 걸러야 할 성분은 ‘첨가당’입니다. 과도한 설탕 섭취는 비만과 충치뿐만 아니라, 아이들의 에너지 급증과 급락을 유발할 수 있으므로, 성분표에서 설탕, 액상과당, 포도당, 콘 시럽 등이 상위권에 있거나 총당류 함량이 높은 제품은 피해야 합니다. 다음으로, 트랜스지방과 포화지방 함량이 높은 경화유나 팜유를 사용한 튀긴 과자나 가공 제품을 제한해야 합니다. 또한, 인공적인 합성 착색료와 합성 착향료는 영양적 이득 없이 알레르기나 과잉 행동을 유발할 가능성이 있으므로, 되도록 천연 재료 위주로 만들어진 과자를 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
과자를 고를 때 인공색소, 합성향료, 보존료(특히 벤조산나트륨 등)이 들어간 제품은 피하는 것이 좋습니다.
트랜스지방, 포화지방, 고과당 액상시럽이 많은 과자는 건강에 좋지 않을 것으로 보입니다.
통곡물, 천연재료, 당 함량이 낮은 제품을 선택하면 아이들에게 더 안전하고 균형 잡힌 간식이 될 수 있습니다.안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
아이 간식은 영양성분표가 중요합니다.
[녹색마크]
봉지 앞에 품질인증(녹색마크)이 있으면 가산점을 줍니다. 이 마크는 영양, 안전 기준으로 당, 포화지방 상한, 나트륨 관련 기준을 통과한 것으로 보시면 됩니다.
[1회제공량 기준]
1) 당 10g 안쪽
2) 포화지방 5g 미만
3) 트랜스지방 0g
4) 나트륨 200mg 안쪽
이면 괜찮은 편입니다. 이런 수치는 목표치며
가) 당 20g 초과
나) 포화지방 5g 초과
다) 단백질 1g 미만
이런 영양 밀도가 안좋은 제품은 피하시는 것이 좋겠습니다.
[성분명]
설탕, 액상과당, 고과당시럽이 앞에 오면 보류하시는 것이 좋겠습니다. 차라리 견과, 우유, 통곡물, 곡물류가 들어갔는지 확인해보시길 발바니다. 그리고 총내용량과 1회 제공량을 다르게 잡아서 "적게 보이는" 경우가 많으니 총내용량을 꼭 계산해보시길 바랍니다.
[첨가물]
색, 향이 과한 색소, 합성향료는 피하시고, 민감한 아이들은 천연색소를 택해보세요(그런데 타르색소는 안전한 편이지만 굳이 인공색소는 안 먹이시는 것이 좋습니다.)
[카페인]
카페인 성분은 무조건 피하시고, 단백질이 2g이상 들어간 간식(치즈, 두부 스낵류)로 포만감을 챙기시는 것이 좋습니다.
어린이 식생활안전관리 특별법에 고려해서 정리해서 말씀 드렸습니다.
참조 감사드립니다.