생활
복어독은 먹어야 독이 퍼지는 건가요?
안녕하세요. 제가 알기로 복어는 독이 있는 걸로 알고 있는데요. 독이 등부분에 있는걸로 아는데 복어같은 경우 그냥 만져도 되나요? 먹어야 독이 퍼지는 건가요? 아니면 만지기만해도 독이 퍼지나요?
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4개의 답변이 있어요!
복어의 독성 물질인 테트로도톡신은 주로 내장, 특히 간과 난소에 집중되어 있으며, 섭취 시 치명적일 수 있겠습니다. 일반적으로 복어를 만지는 것만으로는 독이 퍼지지 않으나, 손에 상처가 있거나 눈, 입 등 점막 부위와 접촉하면 위험할 수도 있어요. 복어를 조리할 때는 전문가가 손질해야 합니다. 그래서 꼭 섭취해야만 독이 퍼지는 것만은 아닙니다.
복어독은 테트르도톡신으로 이 독은 강력한 신경독으로, 체내에 유입되면 운동신경에서 나트륨 통로를 차단하여 활동전위의 형성을 방해하는 원리로 신경세포의 전기화학적 작용을 정지시켜 수의근을 마비되게 해서 체내에 유입되어서 몸 속에 들어가야 복어 독이 작용합니다
먹거나 찔려야 독이퍼지지 만진다고 퍼지지는 않는걸로 알고있습니다 조리하여 드시는것도 관련자격증이 있어야만 요리할수있구요 그래서 말입니다.
복어 독은 만지기만 해도 독이 퍼져 나가니 정말 조심해야 합니다.
독은 그냥 만지면 절대 안되니 만지지 마시길 바라며 섭취도 하시면 안됩니다!