야채 위주로만 먹으면 우리 몸에는 어떤 문제가 생기나요?
채식주의자까지는 아니어도 주로
야채 반찬으로만 식사를 하게 된다면
우리 신체에는 어떤 영향이 미치게 되나요?
체중 감량만 되고 나머진 문제가 없을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
채식은 심혈관 질환, 비만, 당뇨병 등의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 식물성 식품은 섬유질이 풍부하고, 비타민과 미네랄이 많아 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
그러나. 비타민 B12, 철분, 단백질 등의 영양소가 부족할 수 있습니다. 특히 비건 식단에서는 이러한 영양소를 보충하기 위해 추가적인 식품이나 보충제를 섭취해야 할 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
야채 위주의 식사는 체중감량과 지방섭취를 줄일 수 있지만 단백질이나 다른 영양소가 부족하지 않게 유의해야합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
야채 위주로만 식사를 할 경우, 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다.
단백질 부족: 야채는 단백질 함량이 낮아, 필요한 아미노산을 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다.
비타민 및 미네랄 결핍: 특정 비타민(예: B12, D)과 미네랄(예: 철분, 아연)이 부족해질 수 있으며 이는 피로, 면역력 저하 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.
지방 부족: 건강한 지방이 부족해지면, 세포 기능과 호르몬 생성에 문제가 생길 수 있습니다.
소화 문제: 섬유소가 많아져 소화 불량이나 복부 팽만감이 생길 수 있습니다.
에너지 부족: 탄수화물과 칼로리 섭취가 충분하지 않으면 에너지가 부족해질 수 있습니다.
따라서, 다양한 식품군을 포함하여 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.