안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
매운 음식을 먹고 매운맛을 진정시키려면 우유는 어느 정도 효과가 있지만, 더 효과적인 방법도 있으며 우유 대신 다음 방법들을 시도해 보세요.
1. 차가운 요구르트: 유산균이 매운맛을 진정시키는 데 도움을 줍니다.
2. 설탕 또는 꿀: 단맛이 매운맛을 중화시켜 줍니다.
3. 빵이나 밥: 전분이 캡사이신을 흡수하여 매운맛을 줄여줍니다.
4. 오이 또는 당근: 수분이 많은 야채도 효과적입니다.
이 방법들로 매운맛을 완화시킬 수 있을 것입니다!