매운맛을 달래는 데 가장 효과적인 식품은 무엇일까?

Question

불닭볶음면과 같은 매운음식을 먹은 후 우유를 연거푸 마시거나 마라탕 가게를 나와 아이스크림을 먹는 경우가 있잖아요. 매운맛을 달래는 데 가장 효과적인 식품은 무엇일까?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

이는 사람마다 차이가 어느정도 있는데요

일반적으로 유제품들이 효과가 좋아요

우유나 요거트 등이 매운 캡사이신 성분을 중화 시켜 주거든요