동네 고기집에 갔는데 어떤 잎이 맛도 좀 특이하고 해서 뭐냐고 물어보니까 와사비 잎이라고 하더라구요.
와사비 잎을 식재료로 처음 만나는 것 같은데 어떤 영양성분과 효능을 가지고 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리나라에는 와사비잎은 잘 보기 힘든
야채이기도 합니다.
와사비와 마찬가지로 칼륨 칼슘 그리고 비타민c 가 아주 많이 들어 있기 때문에
소화를 도와주고 장 건강에 도움을 많이 줍니다.
