건강관리
동치미는 언제부터 먹기 시작했나요?
우리나라의 김치를 연상하면 빨간 배추김치가 우선 생각나는데요.
고추도 조선 후기에서야 들어왔고 지금의 배추는 그보다 더 늦게 들어왔다고 하더군요.
그에비해 동치미는 오래전부터 먹었다고 하던데 그게 은제부터인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
동치미는 고려 시대부터 궁중에서 고급 음식으로 자리 잡았으며. 조선 시대에서는 일반 서민 가정에도 많이 보급되어 일반화되었습니다.
우리나라의 김치를 연상하면 빨간 배추김치가 우선 생각나는데요.
고추도 조선 후기에서야 들어왔고 지금의 배추는 그보다 더 늦게 들어왔다고 하더군요.
그에비해 동치미는 오래전부터 먹었다고 하던데 그게 은제부터인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
동치미는 고려 시대부터 궁중에서 고급 음식으로 자리 잡았으며. 조선 시대에서는 일반 서민 가정에도 많이 보급되어 일반화되었습니다.