방앗간 참기름이랑 대기업 참기름이랑 왜 향이 다른가요?

Question

방앗간 참기름은 정말 향이 너무나도 고소한데~

대기업 참기름은 향이 그렇게 고소하진 않습니다.

만드는 방법은 비슷할텐데 왜 그런걸까요?

Answer 1

방앗간에서 만드는 참기름은 보통 작은 규모로, 전통적인 방식으로 짜는 경우가 많습니다. 이러한 방법은 기름의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 반면, 대기업은 대량 생산을 위해 기계화된 공정을 사용해 효율성을 높이지만, 이로 인해 향이 다소 떨어질 수 있습니다.

그럼.답변이 되셨을까요?^^♡꿀팁방출이었습니다~~~

감사합니다 ^^