한우에 플러스 개수 차이는 무슨 차이인가요

Question

한우 고기를 보면 플러스 하나 촛불 이런식으로 플러스 따라서 금액이 달라 지던 데요 한우에 붙는 플러스는 고기 어떤 차이를 말하는 건지 궁금합니다

정준민 · Answer

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 육질, 지방, 마블링 정도색에 따라서 분류가 되여 이 등급 자체는 자격증을 가지신 분이 정하는 거랍니다.

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