한우 고기를 보면 플러스 하나 촛불 이런식으로 플러스 따라서 금액이 달라 지던 데요 한우에 붙는 플러스는 고기 어떤 차이를 말하는 건지 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
이는 육질, 지방, 마블링 정도
색에 따라서 분류가 되여
이 등급 자체는 자격증을 가지신 분이 정하는 거랍니다.