깐풍기에 들어간다는 향취고추가 무엇인가요

Question

흔히 깐풍기를 시켜서 먹게되면 고추가 들어가있는데요 이 고추가 향취고추라고 합니다 그렇다면 이 깐풍기에 들어간다는 향취고추가 무엇인가요

Answer 1

깐풍기에 사용되는 향취고추는 주로 건고추를 튀겨 만든 것으로, 요리에 매콤한 향과 풍미를 더하는 역할을 합니다. 정확히 어떤 품종의 고추를 사용하는지는 요리 방법에 따라 다를 수 있습니다.