제철에 굴은 보양식이라고도 하던데 굴에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 우리나라에서 굴은 유독 많이 나온다고 알고 있는데요 그래서 그런지 우리나라는 굴을 참 다양한 방법으로 먹는데 굴에는 어떤 영양소가 있나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 바다의 우유라고 불리울 만큼 여러가지 영양소가 골고루 들어 있습니다.
주로 단백질이 풍부하고 철분 칼슘 칼륨 비타민 등등 많이 들어 있습니다.
안녕하세요.
굴은 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양가가 풍부한 식품입니다. 굴의 주요 영양 성분으로는,
단백질: 근육과 뼈를 형성하고, 면역력을 강화하는데 중요한 역할을 합니다.
철분: 혈액을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.
아연: 면역력 강화, 세포 성장, 세포 분열에 중요한 역할을 합니다.
타우린: 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
비타민 A: 시력 유지, 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다.
비타민 B12: 신경 기능 유지, 혈액 세포 생성에 중요한 역할을 합니다.
굴의 건강상의 이점으로는, 빈혈 예방, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방, 시력 유지, 신경 기능 유지 등이 있습니다.
