두부도 단백질음식이고 고기도 단백질음식인데 둘중에 어떤음식이 단백질섭취로 좋나요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
두부도 단백질음식이고 고기도 단백질 음식인데 둘중에 어떤음식이 단백질섭취로 좋을까요?
두부와 고기는 각각의 장단점이 있으며, 개인의 건강 상태와 목표에 따라 선택하시는 것을 추천드립니다.
두부는 저지방, 풍부한 식이섬유, 콜레스테롤이 없으며, 다이어트나 건강 관리에 적합하며, 고기에는 필수 아미노산, 철분, 비타민B12 등을 풍부하게 함유하여 근육 성장과 혈액 생성에 도움이 됩니다.
다이어트를 위한 목적으로는 두부를 선택하는 것이 좋고, 철분 및 근육 성장에는 고기가 더 좋을 수 있습니다.
안녕하세요
두부는 식물성 단백질, 고기는 동물성단백질로 두가지를 구성하는 아미노산이 다르기때문에 고루 섭취하는것이 좋습니다
동물성 단백질은 체내 흡수율이 대체로 높아서 적은양으로도 많은 영양과 에너지를 보충할수 있습니다. 필수 아미노산이 많이들어 있어 지방 함량이 높아서
과도하게 섭취할시 성인병을 유발할수있습니다. 대표적으로 소고기, 돼지고기, 계란, 생선, 닭고기 우유 등에 들어있습니다.
식물성 단백질 대표 식품으로는
콩 .가공식품(두부).견과류.곡물류(퀴노아,메밀,밀).씨앗류 등이 있으며. 두가지를 적절히 섞어서 먹어야 체내에서 단백질 합성 효율이 높아진다고 합니다.
비만인 분들은 식물성 단백질 섭취를 늘려주는것이 체지방 감소에 더 도움이 된다고 합니다. 콩, 고기, 생선 ,곡물 할것없이 골고루 먹는게 더 좋은 몸을 만드는데 중요하겠죠.
단백질에는 두가지가 있는데요 하나는 식물성 단백질과 동물성 단백질 이렇게 나눠집니다.
같은 단백질이지만 동물성 단백질이 흡수율이 더 높기 때문에 동물성으로 드시는경우가 많습니다.