건강관리
한국전통음식중에 소금에 절여먹는음식이있습니다,예를들면오이짱아치
여러가지로 옜날부터 전해내려오는 전토음식으로 소금에 절여서 먹는 요리(반찬)등이 지역특산물로도판매되고있는데요, 무엇이있고 레시피는. 무엇일까요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리나라 음식중에서 소금에 절여서 만든 음식들은 너무 많습니다.
젓갈부터 해서 김치 짱아치 등 각 지역마다 특색이 있어서 일일이 다 설명할수 없습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
우리나라의 대표적인 절임식품으로는 배추김치가 있으며 생깻잎절임, 고추장아찌 등이 있습니다