참기름은 얼마나 보관이 가능한건가요?

Question

전 참기름도 식용유처럼 오랫동안 보관이 가능한걸로 생각을 햇는데 방앗간에서 참기름을 짜서 가져오는 참기름은 너무 오래 가지고 있으면 이런 참기름도 변하게 된다고 들어서 질문드려요

Answer 1

방앗간에서 짠 참기름도 오래되면 변합니다 보통 길어야

겨울에는 6개월 이구요

날씨가 더울때는 3개월정도에 먹으면 맛있게 먹을수 있어요 날씨에 따라서 산패

되는 시간도 다르답니다

Answer 2

참기름도 오래두면 변질 됩니다.

기름냄새가 좋지 않고 산폐되어서 드시면

안되세요.

참기름을 개봉하고 시원하고 서늘한 곳에

보관 하는게 좋구요.

여름에는 냉장고에 보관하는게 좋아요.