감자버터구이 집에서 할때 으깨지지 않게 하는 방법 알려주세요~

Question

감자 버터구이를 집에서 할때 감자를 깍뚝 썰고 익혀서 버터구이를 하는데 으깨져서 볼품도 없고 그렇더라구요. 으깨지지 않게 하는 방법을 알려주세요~

Answer 1

전 집에서 가끔 해먹는데요 작은 알감자로 사용 합니다.

껍찔을 벗기기 쉽게 하려연 냄비에 깨끗하게 씻은 감자를 살짝 쪄서 껍찔을 벗긴후 팬에 버터를 넣고

노릇노릇 해질때까지 굴려 줍니다 약간에 설탕을

넣어 주면 설탕으로 인해 먹음직 스럽게 노릇노릇

해지고 맛있습니다.