하얀색 석회질 앙금이 단단하게 부착되는 현상이 나타나는 이유는 무엇인가요?

Question

수돗물이 담긴 주전자를 불 위에 올려놓고 오랜 기간 반복해서 끓이면 바닥이나 벽면에 하얀색 석회질 앙금이 단단하게 부착되는 현상이 나타나는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

주전자에 수돗물을 넣고 반복해서 끓일 때 생기는 하얀색 앙금은 물속 미네랄 성분이 열분해되어 나타나는 탄산칼슘 침전물입니다. 특히, 석회암 지대가 있는 지역에서 많이 생깁니다.

지하수나 강물을 식수로 하는 수돗물에는 칼슘 이온과 탄산수소 이온이 결합한 탄산수소 칼슘이 녹아 있는데, 이 상태에서는 주전자를 가열하면 열분해 화학 반응이 일어나면서 물에 녹지 않는 불용성 성질의 탄산칼슘과 물, 이산화 탄소 기체로 나뉘어 집니다.

물이 끓으며 수증기가 증발할수록 물속 탄산칼슘의 농도는 더욱 높아지고, 미세한 석회질 입자들이 온도가 가장 높은 주전자 바닥과 벽면에 달라붙기 시작합니다. 이 과정이 오랜 기간 반복되면 입자들이 겹겹이 쌓여 단단한 석회질 앙금으로 굳어지게 되는 거지요.

이 앙금은 알칼리성을 띠므로, 주전자에 물과 함께 식초나 구연산 같은 산성 물질을 넣고 끓이면 산과 염기의 중화 반응에 이해 쉽게 녹여 제거할 수 있어요.

제 답변이 질문자님께 도움이 되었으면 좋겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.