오래된 라면에서는 기름 쩐내가 나는 이유는 무엇인가요?

Question

안녕하세요

구석에 있는 라면을 보지 못해 유통기한이 지난 후에 라면을 발견했습니다 혹시 먹을만 한가 해서 봉지를 열어 보니 면에서 기름 쩐내가 나던데 왜 이런 냄새가 나는 건가요?

Answer 1

오래된 라면에서 기름 쩐내가 나는것은 유통기한이

지난후 변했기 때문 입니다

대부분의 라면은 기름에

튀겨서 가공됩니다 기름이

산폐가 되면서 나오는 냄새

인것입니다 폐기처분 하시면 됩니다

Answer 2

일반적으로 라면을 만들때는 기름에 튀겨 만들기 때문에 유통 기한이 지난 라면에서 기름 쩐내가 날수 있습니다. 이런 경우에는 드시면 안됩니다. 면발에 기름이 산화 되면서 나는 냄새라고 보시면 됩니다.

Answer 3

기름이 오래되어서 산패가 되어 그렇습니다.

그래서,라면의 유통기한은 보통 6개월 정도 입니다.

그 안에 드시는 게 좋고 기름이 산패되었다면 버리셔야 합니다.

Answer 4

안녕하세요

우리가 알고 있는 일반적인 라면은 보통 튀겨서 굳힌 겁니다 ㅏ그렇기 때문에 약간의 기름이 당연히 묻어있고요 이 기름이 오래되면 산화되고 냄새나고 하는거죠