건강관리
선인장열매 용과 효능과 먹는방법은?
선인장열매로 장미빛 껍질에 검은씨 박힌 하얀과육이 들어있어요.
이것은 어떻게 먹나요?
키위나 다래처럼 먹는건가요?
요리해서 먹나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
요즘에 선인장열매가 인기를 있는데요
대표적으로 붓기를 뺴주는 역할을 한답니다 .
드시는거는 껍질을 제거하고 과육만드세요
1명 평가질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
용과 맛있죠. 비타민c, 식이섬유, 항산화 물질, 칼륨이 풍부해서 잘 익히면 달콤합니다. 먹는 방법을 몇가지 말씀 드리겠습니다.
열매를 실온에다가 며칠 후숙시키고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 양 끝을 자른디 세로로 반 가르시거나 칼집을 내고, 껍질을 벗긴 뒤 속 과육을 숟가락으로 그냥 골드키위처럼 떠 드시면 됩니다.
아니면 껍질째로 반으로 잘라서 숟가락으로 긁어 드시거나, 껍질을 벗기고 과육을 큐브 모양으로 썰어 드시는 것도 좋습니다.
씨도 함께 드실 수 있는데 그대로 씹거나 삼키셔도 괜찮습니다. 키위처럼 입자가 작은 씨라 소화에 부담이 없습니다.
이렇게 생으로 드시는 것이 가장 일반적이고, 단맛이 은은하면서 식감은 키위, 배 같습니다.
활용하는 방법으로는
(1) 과일 스무디/화채
(2) 샐러드 위에 토핑
(3) 잼, 시럽
(4) 칵테일 토핑
이런식으로 다양하게 조리해서 섭취가 가능합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
1명 평가