카스테라 만들때 꼭 버터가 필요한가요?

Question

제가 큰 카스텔라만 만들다가 컵케이크로 만들려 하는데 컵케이크는 레시피 다 봐도 꼭 버터가 들오가더라구요 그냥 제가 버터 없이 만드는 대로 해서 그냥 컵케이크 틀에다 구우면 안되는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.

버터가 없으면 카스테라 고유의 맛이 안나죠.

만들순 있지만 버터가 없다면 고소하고 진한맛이 안날거예요

감사합니다.