제가 큰 카스텔라만 만들다가 컵케이크로 만들려 하는데 컵케이크는 레시피 다 봐도 꼭 버터가 들오가더라구요 그냥 제가 버터 없이 만드는 대로 해서 그냥 컵케이크 틀에다 구우면 안되는 걸까요?
안녕하세요. 땅속의 말똥구리입니다.
버터가 없으면 카스테라 고유의 맛이 안나죠.
만들순 있지만 버터가 없다면 고소하고 진한맛이 안날거예요
감사합니다.
