계란 삶을때 껍질이 잘 까지게 하는법?

Question

안녕하세요.

저는 게란을 삶을때마다,

삶고 난 후 껍질을 까면, 속살이 덕지덕지

붙어서 떨어지는데요,

계란삶을때 껍질이 잘까지게 삶는 방법이

있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 심심한곰255입니다.

계란 삶을때도 중요하지만 가장 중요한건 삶고나서 바로 찬물에 담구어 열을 식혀주는게 효과가 좋더라고요