킹크랩, 대게 같이 살많은 갑각류 들은 많이 짠데 건강에 괜찮을까요?

Question

오늘 킹크랩과 대게를 먹었는데 다리 몇개 살을 발라 먹어보니 혀가 아릴 정도로 짠맛을 느꼈습니다. 짜다는 건 그만큼 염분 함유가 높다는 건데 성인이나 아이들이 많이 먹어도 건강에 문제가 없는지 궁금 합니다

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

킹크랩 100g당 영양성분 중에 나트륨은 475mg, 갈륨은 370mg 함유되어 있습니다.

특히 칼륨의 경우 고혈압이 있는분께 좋은 영양성분중 하나인데요 정상혈압을 유지하는데 나트륨배출에 효과적입니다

킹크랩 등 대게에는 나트륨이 많이 들어 있어 먹을 때 짭짭하지만 또한 칼륨이 많기때문에 정상혈압 유지를 위해 칼륨의 도움으로 나트륨 배출을 용이하게 해줍니다.

킹크랩과 대게로 혈관건강에도 도움을 받을수 있는데요 킹크랩에는 칼륨, 칼슘, 철분 등 무기질 성분이 풍부 합니다.

이로 인해 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지며 고혈압과 동맥경화, 고지혈증 등을

예방하는데 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

킹크랩과 대게는 오히려 고혈압을 낮취주는 음식으로 나트륨 걱정은 안하셔도 되겠습니다. 칼륨 덕분에 쉽게 배출이 됩니다.