스페인,포르투갈,중남미쪽은 돼지 껍데기를 튀기는 요리를 많이 먹나보네요

Question

스페인,포르투갈을 비롯해 중남미에서는 돼지 껍데기를 기름에 튀겨먹는 음식들이 많은데 치차론과 푸루루카,토레스모 등이 있는데 이쪽은 돼지 껍데기를 튀기는 요리를 많이 먹나보네요

Answer 1

맞습니다. 스페인, 포르투갈, 중남미 지역은 돼지고기 소비량이 많고 부속 부위를 남김없이 활용하는 식문화가 매우 발달해 있습니다. 과거 돼지 도축 후 고기뿐만 아니라 껍데기, 비계, 내장까지 버리지 않고 기름에 튀겨 보관성과 풍미를 높이던 요법에서 유래한 것이 지금까지 이어지는 것이죠

Answer 2

안녕하세욧 수쟁이 입니다요~~~!

스페인과 포르투갈, 중남미 지역에서는 돼지 껍데기 튀김이 아주 흔하고 대중적인 주전부리이자 요리로 사랑받고 있습니다.

스페인과 중남미 전역에서 즐겨 먹는 치차론, 포르투갈과 브라질의 토레스모나 푸루루카처럼 겉은 바삭하고 속은 고소하게 튀겨낸 음식이 많은데요. 돼지고기를 버리는 부위 없이 알뜰하게 활용해 온 식문화가 이어진 결과라 볼 수 있습니다.

Answer 3

예, 특별하게 스페인에서 돼기 껍데기를 잘 먹고

스페인의 영향을 받은 식민지 국가들에서도

돼지 껍데기를 잘 먹는데

필리핀에서도 자주 먹습니다.

Answer 4

저는 그런거는 몰랐어요

오히려 좋은 정보 하나 알게되었네요

감사합니다. 의외로 그런거 안 먹을 것 같기는 한데 생각보다는 의외네요. 음식이

Answer 5

처음뵙겠습니다! 반가워요~

저는 내추럴한꿀벌입니다 제 생각은 이렇습니다

맞아요.

그 동네는 돼지 껍데기를 바삭하게 튀겨서 맥주 안주나 간식으로 즐겨 먹는다고 해요.

고소하고 바삭한 식감이 참 별미 같더라고요.

기회 되면 맥주랑 한번 같이 맛보고 싶네요~

짧은 글이지만 이 답변이 마음에 드셨길 바래요

좋은하루되세요!

Answer 6

예 맞아요 스페인 포루투칼엔 돼지고기 껍데기를 바싹 튀겨서 하는 요리가 많이 발달해 있습니다. 남미도 스페인 식민지를 거치면서 비슷한 요리를 많이 먹어요