심장 판막에 당료까지 식단이 너무 어려워요

Question

40대초반 남성으로 30대중반에 심장판막술 했구요

24년 작년 급성 당료로 중환자실 갔어요...

와파린 복용으로 콩종류를 먹질 못하는데 당료까지 있으니 먹을수 있는게 너무 한정적이라 어떤 음식을 먹어야 합병증을 줄일수 있을까요?

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안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

당뇨와 심장판막 수술 병력, 와파린 복용까지 고민이 많으실텐데 몇가지 식사요법을 알려드리겠습니다.

언급하신 콩류와 시금치, 브로콜리 등 녹색잎채소는 비타민K 함량이 높아 권장되지 않습니다. 대신 당근, 토마토, 버섯, 감자는 괜찮으니 이런 야채는 드셔도 괜찮습니다.

2형 당뇨 병력이 있으시니 흰빵, 쌀밥, 설탕, 과일 등 정제 탄수화물과 과당은 거의 제한하시고, 통곡물, 렌틸콩, 늘보리, 귀리, 파로 위주로 구성해야 혈당 급등을 막고 당뇨 조절에 도움이 됩니다. 단백질은 닭가슴살, 생선, 달걀, 두부 등 저지방 고단백 위주로 섭취하시길 바랍니다.

이 외에도 오트밀, 현미, 퀴노아, 베리류, 양파, 호박, 연어, 아보카도, 견과류, 적색육 살코기, 생선, 두부, 계란등을 자주 섭취해주시고 고염식, 고지방, 정제탄수화물 식단은 최소화 해야합니다.

그리고 녹차, 크랜베리, 자몽 주스, 술은 와파린과 상호작용 가능성이 있어 피하시고 더 나아가서 단순당, 디저트, 빵류는 100% 통곡물이 아니면 모두 피하시길 바랍니다.

적절한 유산소와 근력운동을 병행하시는것도 몸 건강 개선에 큰 도움이 되니 참조하시길 바랍니다. 건강한 식생활을 응원하겠습니다! 감사합니다^^