삼겹살이 단백질음식으로 많은 도움이 될까요?

Question

운동을 하면서 간혹 치팅으로 삼겹살이 먹고 싶은 날이 좀 있더라고요 그럴때 삼겹살이 단백질 음식으로 괜찮은지 한번 물어보고 먹어보려고 합니다.

Answer 1

안녕하세요.

돼지의 삼겹살에는 단백질이 있지만, 다른 부위에 비해 상대적으로 지방 함량도 높습니다. 삼겹살에는 지방이 주로 존재하며, 단백질은 상대적으로 적은 양으로 함유되어 있습니다. 일반적으로 돼지고기의 단백질 함량은 20~25% 정도로 알려져 있습니다.

단백질을 효과적으로 섭취하고자 한다면, 삼겹살보다는 돼지의 다른 부위인 등심, 안심 등을 선택하여 드시는 것이 좋습니다. 이러한 부위들은 지방 함량이 적고 단백질 함량이 높아 영양성분 면에서 더 좋은 선택이 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

물론 삼겹살 안에는 단백질을 많이 들어 있지만

지방 부분도 많이 들어 있기 때문에 좋지 않을 수 있습니다. 다른 대체품을 찾아 보시는 것이 더 좋을 것 같습니다