구은 땅콩의 껍질에 대해 알고 싶습니다

Question

저는 구운 땅콩의껍질을 그냥 까지 않고 통채로 먹는데 주위에선 땅콩껍질에 독소가들어있니 몸에 좋지 않다느니 말이 많습니다 머든 껍질채먹는것이 좋지 않나요? 정말 구운땅콩이 몸에 이롭지 못한건지 있다면 어떤성분이 안좋은건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요.

땅콩 껍질에는 약간의 자연적인 독소가 있을 수 있습니다. 하지만 이러한 양은 일반적으로 인체에 해로울 정도로 높지 않습니다. 그러나 땅콩 껍질은 혹시나 불량한 껍질이 섞일 가능성이 있으므로, 땅콩 껍질을 섭취할 때에는 깨끗하고 건강한 껍질을 선택하고, 적절하게 구워서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 땅콩 알러지나 다른 알러지가 있는 경우에는 땅콩을 섭취하지 않아야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

땅콩 껍질에도 영양이 있어서 그냥 드셔도 되지만 일반적으로

땅콩과 같이 먹으면 입천정이나 닿아서 떨어지지 않기 때문에 벗기고 드시는것이 좋습니다.

영양이 있지만 다른것으로 충분히 채울수 있을것 같습니다.