밀가루를 줄이는게 도움이 될까요?

Question

올해 목표중 하나가 밀가루를 줄이자 입니다. 지금 두달정도 밀가루를 완벽하게 끊지는 못해도 많이 줄인 상태인데요. 밀가루가 들어가는 음식이 생각보다 많더라고요. 밀가루섭취를 줄였을때 영향결핍이 오지는 않겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

밀가루 음식은 중독성이 있어서 자주 먹게 됩니다. 밀가루에 있는 글루텐이 중독되도록 만든다고 하네요.

2달정도 끊었으면 성공한 듯 합니다.

우리 몸에 필요한 성분은 밀가루 이외에 많습니다.

너무 걱정할 필요가 없습니다. 만약 어떤 성분이 부족할 시는 몸에서 이상 징조가 나타난다고 하니 지금것 아무 이상이 없없다면 기타 다른 음식으로 충분히 영양성분을 섶취했다고 보면 될 듯 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 밀가루를 줄인 만큼 다른 탄수화물이나 단백질을 드시면 되기 때문에 밀가루를 안 드신다고해서

영향결핍이 오거나 그러진 안습니다. 밀가루 음식을 안 드시면 속이 편안해지고 소화가 잘되는 효과를 보실수 있겠습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

밀가루를 드린다고 영양적으로 부족하진 않습니다.

다른 곳에서도 탄수화물 같은 경우는

충분히 섭취를 하고 있으니까요

오히려 밀가루를 섭취 안해서 더 도움이 많이 될 겁니다