집에서 돈까스 만드는법 알려주세요..

Question

집에서 돼지고기 사서 돈까스 만들려고 하는데요.

돈까스 만드는법 따로 있을까요??

한번도 안만들어봐서 만들려고 하니 엄두가 안나네요.

답변 감사합니다.

Answer 1

정육점이나 마트 고기 코너에 가서 돈까스용 등심을 산 다음에 돈까스 전용 망치로, 기구가 없다면 비닐랩을 등심 위에 깔고 망치와 비슷한 것으로 두드려서 고기를 얇게 펴주고 밑간을 해주시면 됩니다. 그 이후 튀김 가루를 묻히고 온도가 오른 기름에 튀겨서 드시면 되겠습니다.

Answer 2

일단 등심을 사셔서 망치 같은걸로 두드랴주시고 밑간을 해주세요! 그 이후에 

이제 계란을 풀어 소금을 1/2티스푼 정도 넣고 계란물을 만들어 주세요.

계란물-밀가루-빵가루 

순서대로 고기에 입혀주세요. 그 이후 튀기시면 됩니다

Answer 3

등심을 준비 해 주세요

고기를 적당한 두께로 썰고 소금과 후추로 간을 해주세요

밀가루 계란 빵가루 순서로 고기를 입혀 주세요

고기를 튀겨줍니다.