사골과 곰탕은 무슨 차이인가요?

Question

마트에가면 사골거리가 있고 곰탕거리가 있던데

육안으로 보면 그냥 뼈들어간 건 똑같거든요

도대체 어떤 차이가 있어서 따로 판매하는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 듬직한거위234입니다.

사골과 곰탕의 차이는 사골은 뼈를 삶아서 만든 것이며 곰탕은 고기로 국물은 낸 것을 말합니다. 즉 둘은 고기의 부속물로 사용한 공통점이 있지만 부위에 따른 차이점이 있습니다.