그리들 장작에 사용하실때 불조절은 어떻게 하시나요?

그리들 장작화로대에 사용해볼려고 하는데

가스버너 같은경우에는 불조절이 가능할거 같은데

장작을 이용해서 사용하면 불조절이 어떻게 하시나요?

또 장작으로 사용시 주의점이 있을까요?