일본 사람들은 왜 이렇게 날 계란을 넣어 먹는 것을 좋아 하나요?

Question

안녕하세요

일본 먹방 관련 영상을 들을 보면 빠지지 않고 나오는 것이 날 계란을 넣어 비벼 먹는 것인데요 이렇게 일본 사람들이 날 계란을 좋아 하는 이유가 무엇인가요?

Answer 1

일본 사람들이 날 계란을 좋아하는 이유는 그 신선도와 안전성에 있습니다. 일본은 계란을 매우 신선하게 보관하고, 그 신선한 계란을 날로 먹어도 안전하다는 문화적 신뢰가 있습니다. 날 계란은 부드럽고 고소한 맛이 나며, 밥과 함께 비벼 먹으면 고소하고 풍미가 더해집니다. 또한, 일본 요리에서는 계란이 음식의 질감을 더 부드럽게 하고 풍미를 증가시키는 중요한 재료로 여겨집니다.

Answer 2

제 경험으로는 좀 짜다 싶은 음식들에는 날계란을 노른자만 풀어서 찍어 먹더라구요

츠쿠네라던가 스키야끼 등등 찍어먹으면 간이 딱 맞아서 고소하고 맛있어요^^

Answer 3

식습관이 다르기 때문이죠

음식 문화

1. 일본은 다양한 음식 문화를 가지고 있습니다. 날계란은 일본의 전통적인 음식 중 하나로, 초밥이나 우동 등의 음식에 곁들여 먹습니다.