홍삼엔 어떤 영양소가 풍부한가요?
홍삼엔 어떤 영양소가 풍부한가요?
명절선물로 부모님께
홍삼 선물세트를 사다드렸는데요
문득 홍삼에 어떤성분이 많길래 건강에 좋은건지 의문이 들어 질문남겨봅니다
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
홍삼에는 사포닌의 구조(Rb1, Rb2, Rd, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh2) 형태로 있으며, 이러한 사포닌들이 총체적으로 면역력 개선, 피로 개선, 기억력 개선, 혈행 개선, 항산화 기능성을 가지고 있습니다.
그 외로 페놀 화합물과 산성 다당체, 아미노산, 인슐린 유사물질 등이 포함되어 있습니다.
홍삼의 효능은 공식적으로 면역력 증가, 피로해소, 기억력 개선, 혈소판 응집력 억제를 통한 혈액순환 개선, 항산화 등 5가지로 정하고 있는데, 이 기능을 발휘하는 성분이 바로 진세노사이드 Rg1 + Rb1이다.
