수입산 한입크기로 컷팅된 냉동삼겹살 5키로짜리를냉장해동 하고있습니다.(진공팩 되어있어요)해동할때 밑으로 핏물이 다빠지도록 완전히 해동해야하나요?? 아니면 약간 살얼음 낀 정도에 딱딱한채로 해동해야하나요?? (요리는 김치찜에 들어갈 고기 입니다)
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.자연스럽게 해동하는게 가장 좋긴 하죠 아님 위생 비닐에 넣어서 물에 담궈 놓으심 해동되요
