건강관리
기니피그의 영양성분은 어떻게 되나요?
페루에서는 기니피그를 먹는다고 하는데요.
기니피그는 쥐라고 할 수 있는데 먹어도 되나요?
한국에서는 안먹는 식재료인데 영양성분을 알 수 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
기니피그는 안데스 산맥 지역에서 오랜 역사 동안 식용으로 쓰였으며, 특히 페루, 에콰도르, 콜롬비아 등에서 대중적입니다. 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 영양적으로 가치가 높다고 알려져 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기니피그에 대한 정확 정보가 없어서 답을 해드릴수는 없지만 설치류들이 가지고 있는 성분을 그대로 가지고 있을거라
생각 합니다.