하루에계란섭취는몇개가적당한가요?

Question

하루에섭취할수있는계란은몇개가적당한가요?

노른자와흰자는분리해서먹는게건강에이로운점과해로운점을알고싶습니다.

보통단백질이라해서좋다고들하시는데무분별하게먹으면몸에어떤이상반응이생기는지알고싶습니다

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

이는 사람마다 차이가 있고

연구기관 마다 다르게 발표는 하는데요

일반적으로 2개 정도가 적당합니다.

Answer 2

일반적으로 건강한 성인의 경우 하루에 계란 1~3개 정도 섭취하는 것은 괜찮다고 알려져 있습니다만, 개인의 건강 상태나 다른 음식 섭취량 등을 고려하여 적절한 양을 조절하는 것이 중요합니다. 계란 흰자는 거의 순수한 단백질로 이루어져 있지만, 노른자에는 단백질 외에도 비타민, 미네랄, 건강한 지방 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서, 노른자와 흰자를 함께 섭취하는 것이 더 균형 잡힌 영양을 얻는 방법입니다. 흰자만 드시면 지방과 콜레스테롤 섭취는 줄일 수 있지만, 노른자에 있는 필수 영양소들을 놓치게 될 수 있습니다. 계란을 무분별하게 아주 많이 섭취한다고 해서 모든 사람에게 즉각적인 이상 반응이 나타나는 것은 아니지만, 장기간 과다 섭취할 경우 특히 콜레스테롤 수치 관리가 필요하거나 특정 질환을 가진 분들에게는 영향을 줄 수 있으니, 전체적인 식단의 균형을 맞추는 것이 중요합니다.