msg맘ㄴㅎ이 섭취하면 안좋나요ㅛ?
음식이 맛잇어 지려면 엠에스지를 거의 필수족으로 넣는것으로 알고있는데 우리 사람이 엔에스지를 많이 먹게 되면 건강상으로 안좋아지는것이 진짜인가요??
어떤 아유에서 그렇게 되는것인지도 궁금해요
안녕하세요.
MSG 즉 Mono-sodium glutamate 는 실제로 인체에 무해하며 다량 복용하는 경우
졸림이나 속쓰림을 유발할 수 있지만 그 외에는 이 인공 조미료가 위암이나 기타 다른 질병을
유발한다는 근거가 없으며 다량을 드신다고 해서 인체에 유해한 부작용이나 독성을 보이지는
않은 것으로 나타나고 있어 지나친 걱정을 할 필요는 없을 것으로 보입니다.
MSG는 과거에 인체에 해롭고 좋지 않은 성분이라고 흔히들 오해를 해왔으나 연구 결과에 따르면 인체에 크게 해롭지 않은 성분입니다. 그렇기 때문에 MSG를 섭취한다고 하여 건강에 나쁘지는 않습니다.
안녕하세요. 최병관 의사입니다.
MSG에 대한 논란은 오래전부터 있어 왔으며 MSG는 단백질이 풍푸한 음식, 치즈, 채소등 음식물에서도 존재합니다. 1960년대에 독성이 있다고 알려졌으나 최근 연구들에서는 적당량을 섭취할 경우 안전하며 이전 논란에 대해서는 부정적인 입장입니다. 하지만 여전히 과다한 용량을 복용하는 것은 권고하지 않습니다.
안녕하세요. 권익태 의사입니다.
현재 의학적으로 MSG를 많이 복용한다고 성인병이나 각종 심폐질환에 노출된다는 근거는 전혀 없습니다.
다만 영양학계 쪽에서 장의 정상세균총에 문제가 될수도 있다는 의견도 많이 제기되고 있으나
위장장애가 지속되거나 설사 등이 발생한다고 하면 양을 조금 줄여줄 필요는 있습니다.
다만 역시 검증된 사실은 전혀 아니니 해당 증세 발생시에는 단순히 msg만 줄이진 마시고 소화기내과를 방문하심이 맞습니다
안녕하세요. 김경태 의사입니다.
msg에 대한 연구는 아직까지 명확한게 없습니다.
좋지 않다는 이야기도 있고 상관없다는 이야기도 있습니다.
뭐든지 너무 많이 섭취하면 좋진 않습니다.
안녕하세요 아하(Aha) 의료, 코로나 카테고리에서 활동중인 전문의입니다.
MSG 사용이 인체에 미치는 악영향은 없는 것으로 발표된 연구결과가 많습니다.
참조하시어 도움이 되기를 바랍니다.
안녕하세요. 서민석 의사입니다.
인공 감미료가 건강에 미치는 영향에 대해서는 아직 논란이 많습니다. 건강에 좋지 않다는 결과도 있고 괜찮다는 결과도 있지요. 아직은 잘 모르기는 하나 가급적이면 천연 조미료가 더 좋지 않을까 싶기는 합니다.
안녕하세요. 남희성 의사입니다.
MSG 전혀 문제 없습니다.
전형적으로 한번 잘못된 인식이 박히고 나서 과학적으로 문제가 없음이 밝혀졌음에도 인식이 개선되지 않는 사례입니다.
MSG는 자연에도 있는 성분이고 이걸 양산을 위해 화학적으로 합성을 했다뿐이지 건강을 해친다는 근거가 전혀 입증되지 않은 상태입니다.