당뇨 식단에 도움되는 음식과 나쁜 음식이 어떤게 있나요?
집에 당뇨 때문에 음식 조절을 해야되는데, 당뇨에 도움될수 있는 음식과 당뇨에 피해야되는 음식이 어떤것들이 있는지, 어떤 구성의 식단이 좋은지도 질문드려요.
당뇨 환자는 통곡물, 채소, 콩류, 견과류를 포함한 식이섬유, 단백질, 건강한 지방을 섭취하여 혈당을 안정적으로 유지하고, 정제된 탄수화물, 단 음식, 기름진 음식을 피해야 합니다. 규칙적인 식사와 탄수화물 조절, 단백질과 건강한 지방 섭취가 중요하며, 식단은 개인의 건강 상태에 따라 달라질 수 있어 전문가와의 상담도 권장드립니다. 정기적으로 혈당을 모니터링하고 병원에서 검진을 받으며, 의사나 영양사의 지시에 따라 식단을 조절하는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
당뇨에 좋은 음식
녹색 잎채소: 시금치, 케일, 로메인 상추 등은 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하여 혈당 수치를 안정시킵니다.
베리류: 블루베리, 딸기, 라즈베리 등은 항산화 성분과 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고, 혈당 조절에 도움을 줍니다.
통곡물: 귀리, 퀴노아, 현미 등은 식이섬유와 영양소가 풍부하여 소화 속도를 늦추고 혈당 수치를 안정시킵니다.
생선: 연어, 고등어, 참치 등은 오메가-3 지방산이 풍부하여 염증을 감소시키고, 심혈관 건강을 증진시킵니다.
견과류: 아몬드, 호두, 피스타치오 등은 건강한 지방과 단백질이 풍부하여 포만감을 유지하고, 혈당 변동을 줄여줍니다.
콩류: 렌틸콩, 검은콩, 병아리콩 등은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 줍니다.
고구마: 낮은 당지수(GI)와 높은 식이섬유 함량으로 혈당 조절에 도움을 줍니다. 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력을 강화합니다.
씨앗류: 치아씨드, 아마씨, 호박씨 등은 오메가-3 지방산, 단백질, 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 줍니다.
요구르트: 그릭 요거트, 저지방 요구르트 등은 단백질과 프로바이오틱스가 풍부하여 소화 건강과 혈당 조절에 도움을 줍니다.
올리브유: 건강한 단일불포화지방이 풍부하여 혈당 조절과 심혈관 건강을 증진시킵니다. 항염증 작용도 뛰어납니다.
당뇨에 나쁜 음식
정제 탄수화물: 흰 빵, 흰 쌀, 정제된 파스타 등은 영양소가 제거되고 당지수(GI)가 높아 혈당 급상승을 유발합니다.
설탕이 첨가된 음료: 탄산음료, 가당 커피, 에너지 드링크 등은 높은 당 함량으로 혈당 급상승을 유발합니다.
패스트푸드: 버거, 프렌치프라이, 치킨 너겟 등은 고지방, 고칼로리 음식으로 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칩니다.
과자와 케이크: 쿠키, 도넛, 머핀 등은 높은 당과 지방 함량으로 혈당 급상승을 유발합니다.
설탕이 많이 들어간 시리얼: 상업용 아침 시리얼 등은 높은 당과 낮은 영양소 함량으로 혈당 급상승을 유발합니다.
가공 육류: 소시지, 베이컨, 햄 등은 고지방, 고염 음식으로 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칩니다.
튀긴 음식: 튀김류, 감자칩 등은 높은 지방 함량으로 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칩니다.
과도한 알코올: 과도한 음주는 혈당 변동을 유발하고, 간 기능을 저하시킵니다.
고지방 유제품: 전지 우유, 크림, 고지방 치즈 등은 높은 포화지방 함량으로 인슐린 저항성을 악화시킵니다.
과일 주스: 상업용 과일 주스 등은 높은 당 함량으로 혈당 급상승을 유발합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
당분과 단순당이 많은 가공식품은 당뇨에 좋지않습니다. 대신 비정제탄수화물과 식이섬유를 충분히 드세요