전라도에서는 국수에 설탕을 넣어먹는다고 들었는데 실제로 넣어먹나요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

전라도에서는 국수에 설탕을 넣어먹는다고들었는데 실제로도 넣어먹는것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요 1960년대 대한민국 밀의 자급률은 36.5%로 대부분 전라남도에 재배되었고 주 산지는 영광, 장광, 진광,

진풍 등 이였고 이런 지역에서 밀을 수확하면 당분을 보충하기 위해 간편하게 해 먹을 수 있는 설탕국수를 만들었으며

전라도 이외의 지역에서는 설탕 국수 유례가 없다고 합니다. 설탕국수는 아예 설탕물에 국수를 만 것이라고 합니다.

Answer 2

안녕하세요 그것은 지역마다 약간 차이가 있는데요 한 예로 저희 지방에서는 순대를 쌈장에 찍어 먹었는데 서울에 올라가니 소금을 찍어 먹더라고요 그리고 저희도 콩국수나 국수를 먹을 때 설탕을 넣어 먹습니다

Answer 3

안녕하세여. 우선 보통 사람들이 콩국수를 먹을 때 소금을 넣어서 먹어야 한다는 것이 보통입니다.

하지만, 호남의 경우에는 거의 다 소금 대신 설탈을 넣어서 먹습니다.