전라도에서는 국수에 설탕을 넣어먹는다는 얘기를 들었는데 사실인가요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

전라도에서는 국수에 설탕을 넣어먹는다는 얘기를 들었는데 사실인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요 한가한베짱이 251입니다. 전라남도 지역에서는 밀 수확하면 당분을 보충하기 위해 간편하게 해 먹을 수

있는 설탕 국수를 만들어 먹었다고 합니다. 설탕 국수의 정확한 유래는 알 수 없으나 시원한 설탕물에 면을 말아

먹는 것으로 보아 달콤한 오미자 국물에 녹두면을 말아 먹는 참면 같은 옛날 음식에서 변형된 것으로

추측한다고 합니다.

Answer 2

질문자님 말씀하신 국수라는 게 콩국수를 말씀하시는 것 같습니다

콩국수는 주문자님 말씀처럼 전라도 쪽은 소금이 아닌 설탕을 넣어서 먹는데 그것도 맛이 좋습니다