과일을 식사 전에 먹는게 더 좋은건가요?
건강에 관심이 많아 식단을 철저히 지키려는 편입니다. 평소 과일은 잘 먹지 않지만 문득 궁금해져 질문드립니다.
혈당 스파이크를 줄이기 위해서는 식이섬유-단백질- 탄수화물 순으로 먹어주라고 알고있는데 간혹 어떤 유튜브에서는 식사 후 과일을 먹으면 올라가있던 혈당에서 더 피크를 치므로 과일을 식사전에 먼저 먹는 거꾸로 식사법을 알려주더라구요.
이해가 안가는게 과일도 당분, 탄수화물인데 식-단-탄 순으로 생각해서 식이섬유를 먼저 섭취해 소화를 늦추는게 혈당을 높이지 않는 데 더 이로운 거 아닌가요? 뭐가 맞는건지 모르겠습니다.
안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
혈당 관리를 위한 식사 순서에 대해서는 여러 의견이 있습니다. 일반적으로 식이섬유-단백질-탄수화물 순서가 추천되지만, 과일을 식전에 먹는 방법도 일부에서 제안되고 있습니다.
과일을 식전에 먹는 방법의 논리는 공복 시 과일의 당이 더 천천히 흡수되어 혈당 스파이크를 줄일 수 있다는 것입니다. 그러나 이는 개인의 신체 상태, 과일의 종류, 섭취량 등에 따라 다를 수 있습니다.
가장 좋은 방법은 자신의 혈당 반응을 모니터링하며 개인에게 맞는 방식을 찾는 것입니다. 정확한 판단을 위해 내분비내과 전문의나 영양사와 상담하시는 것을 추천드립니다.
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1명 평가정확한 진단과 치료는 의사의 진료를 통해 확인하는 것이 필요합니다. 아래 내용은 참고만 해주세요.
과일을 식사 전에 먹는 것이 더 좋은지에 대한 질문에 대해 설명드리겠습니다. 과일은 당분과 탄수화물을 포함하고 있어 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. 일반적으로 식이섬유-단백질-탄수화물 순으로 음식을 섭취하는 것이 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 식이섬유가 소화를 늦추고 혈당의 급격한 상승을 막아주기 때문입니다.
그러나 일부 연구와 전문가들은 식사 전에 과일을 섭취하는 것이 혈당 조절에 더 유리할 수 있다고 주장합니다. 이는 과일의 자연적인 당분이 식사 전에 섭취될 경우 혈당을 천천히 상승시키고, 이후의 식사에서 혈당의 급격한 변동을 줄일 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 식사 전에 사과나 베리류와 같은 과일을 섭취하면 식사 후 혈당 피크를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다만, 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 다를 수 있으므로, 본인에게 맞는 방법을 찾기 위해서는 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.
소식을 하시는 것이 답입니다
과일을 드시지 않고 야채를 많이 드시고 식사량을 줄이시면 됩니다.
영양이 충분한 시대에 살고있기 때문에 소식을 하신다고 하더라도 아무런 문제가 없습니다
과일을 굳이 드실 이유는 없습니다.
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