학문
산성과 염기성으로 나누는 기준과 어디에 쓰이는지 궁금해요.
흔히 물질을 산성과 염기성으로 나누곤 하는데, 이렇게 산성과 염기성으로 나누는 기준이 무엇인지 그리고 이렇게 나누는 이유가 무엇인지(어디에 쓰이는지) 알고 싶어요.
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안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
물질을 산성과 염기성으로 나누는 기준은 pH 값입니다. pH는 용액의 수소 이온 농도를 나타내며, pH 7이 중성을 의미합니다. pH가 7보다 작으면 산성, 7보다 크면 염기성으로 분류됩니다.
이러한 구분은 다양한 분야에서 활용됩니다. 예를 들어, 산성과 염기성은 화학 반응의 성질을 이해하는 데 중요하며, 식품의 맛이나 보존성, 농업에서의 토양 관리, 그리고 생물학적 시스템의 pH 조절 등에서 사용됩니다.
안녕하세요. 정철 박사입니다.
산성과 염기성을 나누는 기준은
pH입니다.
pH 7미만은 산성이고 초과는 염기성입니다.
나누는 이유는 물질의 산염기에 따라 물성이 다르고 산성과 염기성 물질은 서로 반응하기 때문입니다.