안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
염증 질환을 완화시키는 식단은 항염식품을 중심으로 구성됩니다. 녹색 채소, 과일, 견과류, 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하고, 건강한 지방이 든 식품인 엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도를 포함합니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선과 푸른색 생선은 불균형한 염증 반응을 조절하는 데 도움이 됩니다. 항산화물질이 풍부한 과일과 채소를 섭취하여 염증을 줄이는 것이 중요합니다. 또한 가공식품, 당류, 트랜스 지방을 피하는 것이 좋습니다.