건강관리
콩나물과 황태가 숙취해소에 좋다고 하는데 어떤 성분 때문인가요?
콩나물 황태 해장국이 숙취해소에 정말 뛰어난 효과를 보인다고 하는데요.
콩나물과 황태 두 재료 모두 숙취해소에 좋다고 하는데 어떤 성분 때문인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩나물은 아스파라긴산 이라는 성분이 있기 때문에 숙취해소에 굉장히 도움을 많이 줍니다 그리고
황태 같은 경우는 간을 보호해 주는 메티오닌이나 리신
이라는 성분이 많이 들어 있기 때문입니다.
특히 메티오닌 같은 경우는 숙취해소에 좋은 효능이 있기 때문입니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콩나물의 아르기닌 , 메티오닌 성분이 숙취해소에 도움을 줍니다. 또한 아스파라긴은 알콜분해를 돕습니다.