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인절미에 바르는 콩은 어떤 콩인가요??

반갑습니다~ 한가로운 일요일 입니다.

인절미를 좋아하는데요^^

인절미 겉에 뭍어있는 콩가루는 어떤 콩으로 만든 가루인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 플리한라이트머스

    플리한라이트머스

    인절미의 겉에 묻어 있는 콩가루는 주로 볶은 백태(흰콩)으로 만들어요. 이 콩을 볶아서 곱게 가루로 만든 후, 인절미에 뿌려 주면 고소하고 부드러운 맛이 더해지죠. 콩가루의 고소함이 인절미와 잘 어울려 정말 맛있답니다!

  • 봄내음

    봄내음

    안녕하세요. 인절미에 바르는 콩가루는 주로 복근 콩을 사용하여 만듭니다. 이 공포는 백택공이 주로 사용됩니다. 황토콩은 고소한 맛이 있고 백태 콩은 담백한 맛이 있습니다.